Hello mes petits, aujourd’hui je vous propose mon gâteau au chocolat « RÉCONFORT » on est d’accord le chocolat c’est essentiel !!!!!
Je vous souhaite une très belle journée et je vous embrasse.
Voici la recette :
- 400 g de chocolat pâtissier
- 1 sachet de levure
- 200 g de poudre d’amandes
- sucre (facultatif)
- 4 œufs
- 300 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- Amandes concassées
- Fleur d’oranger
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Faites fondre le chocolat. Mélangez la farine avec la levure, ajoutez le chocolat fondu, les jaunes d’œufs, la poudre d’amandes. Ajoutez la compote de pommes et la fleur d’oranger. Montez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Versez la préparation dans un moule à cake beurré. Enfournez pour 30-35 minutes à 180 degrés. Refaire fondre du chocolat pour napper le gâteau. Et saupoudrez d’amandes concassées.
Dégustez !
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