Aujourd’hui, je vous propose une recette qui vous fera voyager.
Je vous ai concocté un plat healthy à base d’aubergines, les amoureux des aubergines à la parmigiana seront convaincus à coup sûr ! J’espère que ce nouveau post recette saura vous mettre en appétit et je vous fais plein de bisous.
Voici la recette :
- Une belle aubergine
- Une boîte de tomates concassées
- 2 steaks hachés
- fromage râpé
- sel, poivre
- ail
- basilic
Commencez par couper votre aubergine dans le sens de la longueur. Parsemez d’huile d’olive et quadrillez les aubergines. Enfournez. Une fois l’aubergine rôtie, extraire la chaire de l’aubergine et réservez. Dans une poêle, faites revenir les steaks hachés avec l’ail, le basilic et les tomates concassées et ajoutez la chaire d’aubergine. Laissez mijoter. Garnir vos aubergines et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez et laissez fondre le fromage. Dégustez avec une petite salade.
Bon appétit !
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