Les douze coups de minuit

À l’occasion d’Halloween, je vous propose un breuvage spécial qui doit être consommé très exactement à minuit.

Selon la légende, la jeune femme qui dégustera cette potion magique se transformera en princesse, ses haillons se transformeront en une magnifique robe, ses sabots se transformeront en une somptueuse paire de pantoufles de verre.

Alors oseras-tu reproduire cette recette ? Pour réaliser ce délicieux breuvage de saison, tu auras besoin de :

• 2 poireaux
• 6 pommes de terre
• 3 oignons
• Un potimarron
• Un cube de bouillon
• Sel et poivre
• Huile de colza

Commence par éplucher tes pommes de terre, coupez les en morceaux. Émince tes poireaux, épluche tes oignons, coupé les en lamelles. Coupe le chapeau de ton potimarron. Sur une feuille de papier sulfurisé, dispose ton potimarron et son chapeau, fais précuire pendant environ 30-45 min. Fais cuire tes pommes de terre dans l’eau bouillante. Une fois bien tendres, tu les fais revenir dans un peu d’huile de colza avec tes poireaux émincés, tes oignons émincés. Une fois ton potimarron précuit, à l’aide d’une cuillère tu creuses ton potimarron pour en extraire la chaire, tu enlèves les graines. Tu ajoutes cette chaire aux autres légumes. Réserve. Prépare un bouillon avec l’eau des pommes de terre et un cube de bouillon. Une fois bien dilué, tu ajoutes ce bouillon aux légumes. Tu moulines ta préparation avec un mixeur plongeant. Et hop ! Ta soupe est prête !

Bon appétit et Bonne fête d’Halloween !