Pour rester dans le thème de l’automne et des fruits de saison, j’ai réalisé deux crumbles différents. Un crumble à la prune rouge saveur cannelle et amandes grillées et un crumble à la poire saveur pain d’épices.
Pour ce faire, il vous faudra :
- 4 poires
- 6 prunes rouges
- de la farine
- du beurre doux
- du sucre roux
- de la cannelle
- des épices pain d’épices
- des amandes entières
Épluchez et coupez vos fruits. Faites les compoter séparément. Ajoutez la cannelle dans les prunes et les épices pain d’épices dans les poires. Faites griller vos amandes et mixez les. Pour la pâte à crumble, mélangez la farine, le sucre et le beurre mou. Mettez vos préparations dans des cocottes en fonte et saupoudrez avec l’appareil à crumble. Ajoutez les amandes torréfiées et mixées sur la préparation à la prune. Enfournez pour 15 min à 150 degrés. Dégustez.
À très vite pour de nouveaux posts.
Aucun commentaire