Quel bonheur de se retrouver autour d’une plancha ou d’un barbecue durant les soirées estivales…
À cette occasion, je te propose une recette de marinade pour ton poulet, poisson, crevettes…
Crois-moi tu vas t’évader avec cette préparation, direction les Antilles !
C’est vraiment une Dinguerie, tu peux me faire confiance !
Si tu aimes voyager, tu seras conquis(e)
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Excellente journée !
Pour réaliser ce poulet mariné antillais, il vous faut :
- Quelques cuisses de poulet
- Du jus de citron Vert
- Du Bois d’Inde
- Du Paprika Fumé
- Du persil frais
- Deux oignons rouges
- Des poivrons rouges, verts, jaunes
- Du sel, du poivre
- De l’ail
- Un bouquet garni
Dans un grand plat, étalez vos cuisses de poulet. Pour les quantités de la marinade, c’est à vous de voir selon vos goûts. Pressez le jus d’un citron vert. Épluchez vos oignons rouges et coupez les en lamelles. Ajoutez des lamelles de poivrons rouges, verts, jaunes. Ajoutez le Bois d’Inde, le sel, le poivre, le paprika fumé, de l’ail, un bouquet garni. Bien mélanger pour que le poulet prenne bien le goût de la marinade. Laissez reposer toute une nuit.
Faites cuire votre poulet antillais à la plancha, au barbecue ou au four.
Tu vas te régaler, crois-moi !
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