Vas-tu succomber au délicieux mariage café/ lait végétal choco- amande/mousse légère chocolat praliné ?
Vous me connaissez ! Je raffole des Topping gourmands et aujourd’hui j’ai opté pour le dulcey de Valrhona les amandes caramélisées à la cannelle de So Bio et des pépites de chocolat noir !
Je te recommande cette boisson pour une pause gourmande réussie !
Excellente soirée !
Pour réaliser ce Fantastic Praline Chocolate, il te faudra :
- Un blanc d’oeuf
- Sucre Stevia
- 150 ml Lait d’amandes-chocolat Bjorg
- 150 ml Lait d’amandes-chocolat Bjorg
- Pralin
- 100ml de café
- Chocolat Dulcey
- Pépites de chocolat
- Amandes caramélisées à la cannelle
Commencez par réaliser un yaourt végétal maison saveur Chocolat-Praliné en diluant un demi sachet d’agar agar dans les 100 ml de lait d’amandes-chocolat. Portez à ébullition. Retirez et laissez reposer pendant 2 à 3 heures. Lorsque votre yaourt vegetal maison est prêt, mixez-le. Montez votre blanc en neige. Mélangez-le délicatement à votre yaourt. Faites chauffer votre café, mélangez-le à 150 ml de lait d’amandes-chocolat. Procédez au montage, avec le café, le lait végétal, puis la mousse faite maison et le Topping gourmand, des amandes caramélisées à la cannelle, des pépites de chocolat, du chocolat dulcey.
Et voilà, rien de tel pour passer une superbe pause gourmande !
Excellente soirée !
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