Je me suis lancée dans la confection de yaourt végétal maison ! Une grande première !
Et tu sais quoi, c’est une totale réussite ! Tellement fière ! Pour fêter ça, je te dévoile deux recettes, la première Yaourt au Soja Saveur Citron et Granola Citron/Praliné.
La deuxième c’est un Yaourt à l’Amande Saveur Capuccino et Granola Café/Chocolat. Le combo du crémeux et du croustillant, perso j’y résiste pas !
Tu n’as plus qu’à reproduire cette recette !
Tu m’en diras des nouvelles !
Excellente soirée !
Pour ces délicieuses recettes, il te faudra :
- 500 ml de lait soja nature sans sucre
- 500 ml de lait amandes saveur Capuccino
- Stevia ( en fonction de votre goût)
- Deux sachets d’agar agar
- Jus de citron
- Arôme naturel de citron
- 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine
- Un mélange de fruits à coque
- Des pépites de chocolat
- Arôme naturel de café
- Mélange de Graines de courge et Tournesol
- Pralin
Commence par délayer un sachet d’agar agar dans le lait froid soja nature. Ensuite porter à ébullition sans cesser de fouetter. Retirez du feu et laissez reposer pendant 2 à 3 heures. Mixez le mélange, ajoutez le jus de citron et l’arôme de citron, sucrez à votre convenance. Versez dans des petits pots en verre et laissez reposer avant de les déguster le lendemain.
Délayez un sachet d’agar agar dans le lait froid saveur Capuccino, ensuite portez à ébullition sans cesser de fouetter. Laissez reposer le mélange pendant 2 à 3 heures, la préparation va épaissir.
Mixez la préparation et rajoutez de la stevia si ça n’est pas assez sucré. Versez dans des petits pots en verre et laissez reposer jusqu’au lendemain.
Pour les granolas, mélangez trois cuillères à soupe de flocons d’avoine avec de l’arôme de citron, du pralin, des graines de courge et tournesol, quelques fruits à coque.
Pour le granola café et Chocolat, mélangez trois cuillères à soupe de flocons d’avoine avec de l’arôme de café, des pépites de chocolat, des fruits à coque, des graines de courge et tournesol.
Sur une feuille de papier cuisson, étalez vos deux préparations. Faites préchauffer votre four à 180 degrés et enfournez pour 10 minutes.
Laissez refroidir avant de le casser.
Dressez vos verrines avec le yaourt végétal et le granola par dessus. Tu n’as plus qu’à te régaler.
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