En collaboration avec la marque Liv Happy Food et leur noodles de konjac, je vous propose une recette vraiment efficace, dépaysante et délicieuse !
Réalisons ensemble du tofu sauté à la Japonaise de la marque Taifun avec une marinade typique acidulée et très parfumée en accompagnement du konjac de Liv Happy Food.
Vous êtes prêt pour une nouvelle escapade culinaire ?
Go c’est parti !
Pour cette recette, il vous faudra :
- 160 g de tofu à la Japonaise de Taifun
- 25 g de shitakes
- 200 g de Noodles de konjac de Liv Happy Food
- 1 citron vert
- 1/2 oignon
- 2 poivrons rouges
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 3 cuillères à soupe d’huile de colza
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
- Ciboulette
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 100 g de petits pois
- 90 g de pousses de bambou
Commencez par faire cuire vos petits pois dans une casserole d’eau bouillante. Faites revenir votre oignon dans un peu d’huile de colza. Ajoutez le poivron rouge. Ajoutez les lamelles de tofu à la Japonaise. Ajoutez les shitakes et les pousses de bambou ainsi que les petits pois. Pour la sauce, mélangez l’huile de colza, le zeste du citron vert ainsi que le jus, la sauce soja, le gingembre, la ciboulette et le vinaigre de cidre. Si vous trouvez cette sauce trop acide à votre goût, ajoutez du sirop d’agave pour l’adoucir. Versez la sauce sur le tofu sauté et les légumes. Laissez mijoter.
Faites cuire vos Noodles de konjac et dressez votre assiette.
Bon appétit !
Je vous souhaite une excellente journée !
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