Je vous propose un feuilleté aux légumes du soleil, de quoi se régaler pour l’apéritif entre amis ou en famille.
Sans prise de tête, très rapide et surtout ultra gourmand !
Cette recette plaira aux petits comme aux grands ! Allez hop, tous en cuisine !
J’espère que cette nouvelle recette vous plaira, je vous souhaite une excellente journée !
Voici la recette :
- Une pâte feuilleté
- Une aubergine
- Une tomate
- Un oignon
- Une mozzarella
- De la moutarde
Commencez par couper des disques dans votre pâte feuilletée. Coupez votre aubergine et votre oignon en petits morceaux. Faites revenir les deux dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez un peu d’épice curry, du sel, du poivre.
Coupez votre tomate en rondelles. Disposez vos disques de pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisée. Etalez un peu de moutarde. Ajoutez un peu de votre préparation à base d’aubergines et d’oignons. Coupez votre
mozzarella en dés et disposez-en quelques cubes sur les aubergines et oignons. Ajoutez la rondelle de tomate sur le dessus. Préchauffez votre four à 180 degrés et enfournez pour 20-25 minutes.
Dégustez bien chaud !
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