Ca vous dit un plat épicé plein de couleurs et de réconfort ?
Je vous propose un curry de crevettes avec une sauce coco et des petits légumes….De la couleur, du pep’s dans l’assiette et de l’évasion, que demander de plus ?
J’en ai l’eau à la bouche, pas vous ?
Vous pouvez très bien accompagner ce plat avec du riz si vous préférez….
J’espère que cette nouvelle recette vous plaira, je vous souhaite une excellente journée !
Voici la recette :
- des petits pois
- 3 poivrons
- 500 g de crevettes
- des pâtes complètes
- du curcuma
- du paprika
- du cumin
- du curry
- du basilic
- une gousse d’ail
- un oignon
- 3 briquettes de lait de coco
Première étape, faites revenir vos poivrons dans de l’huile d’olive. Faites revenir votre oignon dans un peu d’huile d’olive. Dès que vos oignons sont bien dorés, vous ajoutez les poivrons, l’ail, les crevettes, le lait de coco ainsi que toutes les épices et vous laissez mijoter. Une fois que tout est cuit, vous ajoutez les petits pois que vous avez fait cuir au préalable dans l’eau. Voilà la recette est terminée, vous n’avez plus qu’à faire cuire vos pâtes complètes et à dresser votre assiette.
Bon appétit !
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