Simplicité, Rapidité et Evasion, ça fait rêver non ? Et bien je vous propose une recette en adéquation avec ces 3 mots. Quoi de plus approprié que des Bruschettas ?
C’est parti les apprentis cuistos, tous aux fourneaux pour régaler vos convives. En Entrée ou même en apéritif dinatoire, elles feront le bonheur de tous.
Voici la recette :
- Quelques feuilles de basilic fraîches
- Quatre tranches de jambon crus
- Un oignon
- 250 g de tomates cerises
- 3 cuillères à soupe de pesto
- 2 tranches de pain de campagne
- Une mozzarella
- Une gousse d’ail
Pour commencer, faites revenir l’ail et l’oignon hachés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre. En attendant la cuisson de l’oignon et de l’ail, étalez votre pesto sur les bruschettas. Ajoutez les tomates cerises et quelques feuilles de basilic fraîches à votre préparation. Pendant la cuisson, ajoutez vos tranches de mozzarella sur le pain. Ajoutez votre préparation à base de tomates et d’oignons sur votre bruschetta. Ajoutez vos tranches de jambon cru. Une fois la recette terminée, vous pouvez rajouter quelques pointes de pesto pour la décoration ainsi que des feuilles de basilic fraîches.
J’espère que cette recette vous plaira, à très vite !
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