La Saison des Barbecues et des apéritifs dînatoires est ouverte ! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide à réaliser. Il s’agit de croquetas aux trois fromages et piments, de quoi vous faire voyager en Espagne.
Prêt à embarquer pour ce voyage culinaire ?
Voici la recette :
- 5 tranches d’emmental
- 7 tranches de cheddar
- 7 tranches de toastinettes
- 2/3 piments verts
- 1 piment rouge
- Sel, poivre
- Paprika fumé
- Farine
- Oeufs
- Chapelure
Coupez les piments en petits bouts. Faites fondre les différents fromages. Recouvrir un plat avec une feuille d’aluminium. Dans un récipient, ajoutez les différentes épices et les piments au fromage, bien mélanger. Tout mettre dans le plat avec la feuille d’aluminium. Aplatir la préparation. Mettre au frigo pendant 1 heure pour que la préparation durcisse.
Ensuite, retirez la préparation du plat, découpez des carrés. Trempez vos carrés dans l’œuf, la farine mélangée à la chapelure. Répétez l’opération deux fois. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive. Faites cuire vos croquetas.
Le tour est joué !
J’espère que cette recette vous plaira, à très vite !
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