Rien de tel que la Chandeleur pour cuisiner en famille, faire plaisir aux petits comme aux grands.
Cette année, les crêpes se mettent sur leur 31 avec une garniture hyper gourmande, poires caramélisées, chocolat fondu, amandes effilées et nougatine. J’adore 
!
Et vous, quelle est votre garniture préférée ?
Voici la recette :
- 375 g de farine de blé
- 4 œufs
- 75 g de sucre
- 500 ml de lait végétal
- 1 sachet de sucre vanillé
- fleur d’oranger
- 125 g de chocolat pâtissier
- 5 ou 6 poires
- Amandes effilées
- Eclats de nougatine
Réalisez votre pâte à crêpes avec la farine, les œufs, le lait, le sucre, le sucre vanillé et la fleur d’oranger. Une fois vos crêpes réalisées, pliez-les en forme de cornet dans des verrines plutôt profondes. Epluchez et coupez vos poires en quartier, faites-les revenir dans un peu de beurre. Disposez vos quartiers de poires dans les crêpes, faites fondre le chocolat et nappez vos poires. Parsemez d’amandes effilées, d’éclats de nougatine.
Dégustez !
J’espère que cette recette spécial Chandeleur vous aura plu, je vous souhaite une belle journée !
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