Je vous propose une petite douceur pour fêter Halloween. Le gâteau que je vous propose marie douceur sucrée, magie et amour. Il s’agit d’un gâteau à la citrouille et aux châtaignes avec une petite pointe d’automne à travers le pain d’épice et la cannelle. Ce gâteau va parfumer toute votre maison et donner ce petit côté chaleureux spécifique à la saison automnale.
Voici la recette
- 1/2 citrouille crue
- de la cannelle
- des épices pain d’épice
- 200 g de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 160 g de sucre
- 100 g d’amandes effilées
- 6 œufs
- des marrons entiers
Faites cuire la citrouille à la vapeur, bien egoutter pour que le gâteau ne rende pas de jus. Grâce à l’aide d’un pressue purée, écrasez la citrouille.
Préchauffez le four à 180 degrés, ajoutez le beurre fondu à la citrouille écrasée. Bien mélanger. Ajoutez la farine, la levure, le sucre, les amandes et les oeufs.
Ajoutez les épices et marrons entiers coupés en morceaux. Versez la pâte dans un moule bien beurré. Faites le cuire pendant 20 minutes pendant 180 degrés.
J’espère que cette nouvelle recette vous plaira et vous donnera le sourire.
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