Recettes

Le Come-back des poireaux !

15 octobre 2024

Vous savez que je suis une adepte des cagettes zéro Gaspi et récemment j’ai mis la main sur une cagette très intéressante chez Lidl.

Pour 1 € il y avait deux poireaux, une laitue et des tomates cœur de bœuf…. Le tout pour 1 € ça vaut le coup non ?

Le poireau est un légume de saison, dans une soupe, des poireaux poêlés, c’est vraiment trop bon ! Mais aujourd’hui je te propose un plat réconfortant, simple, rapide, efficace et surtout bon marché !!!

Pour réaliser cette superbe quiche aux poireaux, tu auras besoin de :

  • Une botte de poireaux
  • 4 oeufs
  • Une briquette crème soja
  • Une barquette de ventreche
  • Des épices mexicaines
  • Une pâte feuilletée
  • Commencez par émincer votre poireaux. Faites les revenir à la poêle dans un peu d’huile avec du sel, du poivre. Dans un saladier, cassez 4 oeufs, ajoutez une briquette de crème soja, une barquette de lardons, ajoutez les poireaux poêlés et assaisonnez avec les épices mexicaines. Dans un plat à tarte, étale ta pâte feuilletée. Tu peux la faire précuire ou bien la faire cuire directement avec ton appareil à quiche. Préchauffe ton four à 180 degrés et enfourne pour 30-35 minutes. Déguste avec une bonne salade.

Bon appétit !

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