La spécialité de ma mère…

Hello ! Il y a bien une recette que ta mère réussit comme personne ? Une recette fétiche qui a bercé ton enfance, qu’elle refait avec plaisir à chaque fois…

Et bien la quiche lorraine qui est une recette traditionnelle française est vraiment une des spécialités de ma mère ! Elle est bien épaisse, hyper moelleuse, savoureuse. C’est une recette qui rend bien service quand tu es en manque d’inspiration, tu peux la manger aussi bien froide que chaude ! Tu peux l’accompagner de légumes ou bien d’une salade.

Pour réaliser cette quiche lorraine, il te faudra :

• Une pâte feuilletée
• Une briquette de crème soja
• Une poche de gruyère
• 3 oeufs
• Sel, Poivre ( à votre convenance)
• Deux poches de dés de jambon
• Trois poches de lardons

Étale ta pâte dans un plat à tarte. Mélange les oeufs, la crème soja, les lardons et les dés de jambon. Assaisonné à ton goût. Verse ton appareil sur ta pâte feuilletée. Saupoudré de gruyère râpé. Préchauffe ton four à 180 degrés pour 30-45 minutes et surveille la cuisson.

Bon appetit !