La Butternut c’est vraiment le légume/féculent que je préfère en cette saison. En purée, soupe, houmous, rôtie…
Enfin, bref ! Tu l’auras compris, j’adore ça ! Aujourd’hui je te propose de la mettre en valeur dans une quiche avec des noisettes torréfiées ! Tu vas voir le mariage des deux, c’est vraiment dingue !
En plus d’être hyper bon, c’est vraiment simple à faire ! Allez, hop tous aux fourneaux !
À toi de jouer…
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Excellente soirée !
Pour réaliser cette quiche Butternut rôtie/ Noisettes torréfiées, il te faudra :
- Une butternut
- Trois oeufs
- Une briquette de lait végétal
- Une pâte brisée
- Du Cumin
- Sel, poivre
- Du Paprika fumé
- Des noisettes
- Cannelle
Commence par éplucher ta Butternut, coupe la en petits cubes. Sur une feuille de papier sulfurisée, tu disposes ta Butternut, tu arises d’un filet d’huile de colza, tu saupoudrés de cannelle, de sel, de cumin et de paprika fumé. Enfourne pour 20 à 30 minutes à 180 degrés. Sur une feuille de papier sulfurisée, tu étales tes noisettes que tu vas faire griller également pendant 10 minutes à 180 degrés. Dans un saladier, tu mélanges les oeufs, le lait, les dés de Butternut rôtis, et les noisettes torréfiées. Dans un plat à tarte, tu étales ta pâte brisée, tu verses ton appareil à quiche.
Enfourne pour 30 minutes à 180 degrés ! Et voilà !
Tu vas te régaler avec cette superbe quiche de saison.
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