Hello toi ! Je te propose une recette spéciale Petit-Dej ultra gourmande ! Crois-moi, c’est une vraie pépite.
Il s’agit d’une brioche aux quatre chocolats trouvés chez Zodio Home parfumée à la fleur d’oranger. Pour obtenir cette texture extrêmement MOELLEUSE, j’ai utilisé du skyr vanille de Siggi’s et des yaourts de Hipro France on est donc sur une recette riche en protéines, un petit-dej de champion en somme !
Rien de meilleur qu’une petite part de cette merveille accompagnée d’un petit café pour démarrer la journée sur les starting-blocks.
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Excellente journée !
Pour réaliser cette délicieuse brioche, il te faudra :
- 500 g de farine
- 4 cuillères à soupe de lait d’amandes sans sucre
- Un oeuf entier et deux jaunes d’œufs
- 125 g de Skyrs Vanille Siggi’s
- 125 g de Yaourt Protéiné Stracciatella Hipro France
- Deux cuillères à soupe de fleur d’oranger
- Une pincée de sel
- Un sachet de levure boulangère
- Un mélange de pépites de chocolats ( chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir, chocolat ruby)
Commencez par diluer la levure boulangère dans le lait végétal. Mélangez le reste des ingrédients puis ajoutez la levure diluée dans le lait. Formez une jolie boule de pâte. Malaxez bien ! Laissez reposer la pâte minimum 2 heures avec un torchon humide. Chemisez votre moule à cake, versez votre pâte dans le moule. Utilisez un jaune d’œuf pour faire dorer votre brioche. Préchauffez votre four à 180 degrés pour 30 minutes.
Et voilà, tu n’as plus qu’à te régaler !
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