Mon plus grand péché mignon, c’est le miel au coude à coude avec le chocolat bien évidemment !
Je vous présente la marque de miels français Miel Martine, cette enseigne propose une large gamme de produits ( miel de lavande, de châtaignier, de chêne…)
Bref de quoi réaliser une multitude de recettes avec un sucrant plus naturel, plus sain et surtout de QUALITÉ !!!!
Si je devais donner mon avis sur les deux miels qui m’ont été envoyés, voilà ce que je dirais…
Le miel de Châtaigniers est vraiment fluide avec une belle robe dorée, très liquide en terme de texture. En terme de parfum, on est sur quelque chose de très puissant… Je note également que c’est un miel qui n’est pas trop sucré, ce qui est très appréciable… Une fois en bouche, on dirait que le parfum prend un peu le dessus sur le reste. C’est vraiment un miel qui a du caractère !
Quant au miel de Chêne, on est sur quelque chose de totalement opposé en terme de texture et de couleur. Le miel de Chêne est brun, donc plus foncé, plus épais mais tout aussi puissant en terme de parfum, pas trop sucré également. Il est un petit peu plus difficile à étaler sur du pain mais il est tout aussi bon en terme de goût. Je l’ai utilisé dans une recette de pain sucré maison et j’ai constaté qu’il vient sucrer ma préparation en douceur, il parfume énormément ma recette.
Ces deux miels sont parfaits pour vos petit- déjeuners, pour des préparations sucrées/salées, pour des marinades, pour accompagner du fromage… On est vraiment sur une gamme de qualité !
Vous laisserez-vous tenté par ces produits d’exception ?
Excellente journée !
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