Vous connaissez tous et toutes la traditionnelle soupe à l’oignon gratinée ?! Et bien, j’ai décidé de vous proposer une version Végétale avec le petit lorrain de Petit Veganne.
Cette version est toute aussi délicieuse et le combo crémeux du faux-mage avec le côté fondant et caramélisé des oignons est splendide !
Vas-tu oser cette expérience culinaire ? Crois-moi tu ne seras pas déçu(e)….
Je te souhaite une excellente journée !
Pour réaliser cette délicieuse soupe à l’oignon, il te faudra :
- Deux oignons
- 400 ml d’eau
- Un bouillon de légumes végétal
- Sel, poivre
- 4 belles tranches du Petit Lorrain
- Quatre croûtons faits maison
- Huile d’olive
Commence par éplucher tes oignons. Émince les. Fais les revenir dans un peu d’huile d’olive. Assaisonne avec le sel, le poivre. Recouvre tes oignons avec l’eau et le bouillon de cube végétal. Laisse mijoter. Pour tes croûtons, coupe quatre beaux croûtons bien épais. Fais les griller au four dans ton grille pain. Une fois que ta soupe a bien mijoté, dresse ton plat, avec les croûtons, quatre belles tranches de ton faux-mages sur les croûtons et repasse ta soupe à l’oignon gratinée quelques minutes pour faire fondre ton faux-mages !
Et voilà c’est prêt !
Tu n’as plus qu’à te régaler !
Aucun commentaire