Comme je vous l’avais promis, je publie aujourd’hui ma recette de Yaourt Végétal Maison Saveur Vanille.
C’est vraiment hyper simple et rapide à réaliser alors pourquoi se priver de faire ses yaourts maison ?! On peut y mettre le Topping gourmand de son choix ! C’est pas génial ça ?
Pour réaliser vos yaourts maison à la vanille, il faut :
- 500 ml de lait d’amandes saveur vanille
- Un sachet d’agar agar
- Stevia ( en fonction de vos goûts)
- Une cuillère à soupe d’arôme de Vanille
Commencez par délayer l’agar agar dans le lait froid. Portez ce mélange à ébullition. Retirez de sur le feu. Versez dans un contenant et laissez reposer 2 à 3 heures pour que la texture prenne. Mixez votre préparation et ajoutez de la stevia ainsi que l’arôme de vanille.
Et voilà le tour est joué ! C’est simplissime, dressez votre verrine avec le Topping de votre choix. Moi j’ai mis des noix de cajou, des pépites de chocolat, une Noisette et de la poudre d’oléagineux.
Bon appétit !
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