Hello ! Quoi de mieux qu’un clafoutis pour fêter le retour des beaux jours tout en se faisant plaisir ! Pour rappeler ce côté printanier, j’ai aromatisé mon gâteau avec de l’arôme de violette.
La violette apporte beaucoup à cette recette et se marie à merveille avec les fraises et framboises. C’est un super combo que je vous recommande, c’est la recette de saison par excellence.
Simple, Rapide, Délicieux ! Le goûter ou le dessert idéal pour épater vos convives.
Pour réaliser cette recette de clafoutis aux fruits rouges et à la Violette, il vous faudra :
- 40 g de farine de blé
- La moitié d’un yaourt au soja nature
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de stevia
- 2 cuillères à café d’arôme de violette
- 4 grosses fraises
- 10 framboises
- La moitié d’un sachet de levure
- 50 ml de lait d’amandes sans sucre
- Amandes effilées
Commencez par casser les oeufs et les fouetter avec la stevia. Ajoutez la farine, le demi yaourt végétal et le lait ainsi que la levure. Bien mélanger. Ajoutez l’arôme de violette. Ajoutez les fraises coupées en tranches, quelques framboises. Graissez votre plat puis farinez le. Faites préchauffer votre four à 180 degrés. Versez la préparation. Sur le dessus de la préparation, découpez des fraises et formez une fleur pour le côté esthétique. Ajoutez quelques framboises, des amandes effilées. Enfournez pour 50 minutes.
Le tour est joué !
Aucun commentaire