Hello ! Aujourd’hui, je vous propose une deuxième recette de sauce pour accompagner les raviolis Butternut-Noisettes de la marque Pâtes Fraîches Rubis.
Il s’agit d’une sauce à base d’oléagineux qui se marie à merveille avec la courge butternut.
Elle est vraiment délicieuse, hyper rapide et simple à réaliser. Juste quelques minutes pour obtenir cette merveilleuse sauce vraiment Onctueuse avec très peu d’ingrédient.
Pour réaliser ce plat, il vous faudra :
- 200 g de raviolis frais Butternut/Noisettes
- 100 g d’oléagineux ( Amandes, Noisettes, Noix)
- Sel, Poivre
- Ail en poudre
Eau de Cuisson des Raviolis
Commencez par faire cuire vos Raviolis frais. Réservez l’eau de cuisson. Mixez vos oléagineux avec le sel, poivre et l’ail. Puis ajoutez l’eau de cuisson à votre poudre d’oléagineux.
Vous n’avez plus qu’à dresser votre assiette avec les raviolis frais et la Sauce. Vous pouvez si vous le souhaitez, concasser des oléagineux et en parsemer sur votre plat.
Rien de tel que ce plat réconfortant pour se régaler.
Bon appétit !
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