Hello les abonnés, je reviens aujourd’hui pour vous proposer une déclinaison de Granolas. Je suis vraiment d’humeur créative en ce moment et tout particulièrement avec le granola.
Ce petit-déjeuner à la fois sain et gourmand est vraiment la formule parfaite pour le matin. Vous pouvez le composer selon vos envies et les saisons.
Le Granola peut être également un accompagnement pour vos repas chauds, soupes, salades automnales, poêlées de légumes….
En ce qui me concerne, c’est mon pêché mignon du moment et c’est aussi une manière de laisser parler ma créativité.
Voici une première recette sucrée à base de Matcha de la marque Matcha Iro avec laquelle je suis en partenariat. Il se compose également de citron vert confit et de chocolat pour le côté gourmand.
Le Granola peut être réalisé le week-end pour la semaine par exemple sous forme de Batch Cooking, il se conserve très bien dans des bocaux en verre.
Pour réaliser ce granola Citron Vert Confit-Matcha-Chocolat, il vous faudra :
- 5 cuillères à soupe de flocons d’avoine
- Une cuillère à soupe d’extrait de Vanille
- Une cuillère à soupe d’huile de coco
- Deux cuillères à soupe de citron vert confit
- Deux cuillères à soupe de pépites de chocolat noir
- Une cuillère à soupe de sirop d’agave
- Une poignée d’oléagineux ( ceux de votre choix)
- Une cuillère à café de thé matcha
Commencez par mélanger les flocons d’avoine, le matcha, les oléagineux, l’extrait de vanille, l’huile de coco fondue, le citron vert confit ainsi que le sirop d’agave et finir avec les pépites de chocolat. Bien mélanger pour incorporer le sirop d’agave et le thé matcha. Venez étaler votre préparation sur une feuille de papier cuisson et enfourner pour 10 minutes à 180 degrés.
Au moment de sortir votre granola du four, attendez une dizaine de minutes avant de le casser. Vous n’avez plus qu’à vous régaler avec ce superbe granola sain, gourmand, hyper parfumé et plein de super-aliments !
Bon appétit !
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Prenez soin de vous et faîtes-vous plaisir !
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