J’ai déjà réalisé des Cookies Maison mais ceux que je vais vous proposer sont probablement mes préférés de tous ceux que j’ai pu réaliser. J’ai établi cette recette en collaboration avec la marque Matcha Iro qui propose un délicieux thé matcha. Je n’ai pas pu résister au fait de créer une recette alliant leur thé matcha hyper parfumé et le chocolat vegan de la marque Ombar France. Ces deux super-aliments m’ont inspiré cette recette explosive, saine et gourmande. Ce sont des Cookies 100% vegan.
Le combo Matcha/Chocolat fait vraiment partie de mes pêchés mignons du moment. Si tu n’as pas d’idée de recette avec intégrant du matcha, crois-moi cette recette est vraiment faite pour toi. Hyper facile, rapide et juste exceptionnelle.
Vous pouvez réaliser ces cookies le dimanche lors d’un meal prep pour les goûters de la semaine, ils se conservent très bien dans un bocal en verre et les servir avec du lait, du fromage blanc, de la compote, des fruits….
Voici un super snack ou goûter, à la fois gourmand, hyper parfumé et sain avec des super-aliments et des produits éthiques comme le chocolat cru de Ombar France. Faites-vous plaisir et faîtes du bien à votre corps.
N’oubliez pas la remise de 10% sur le site de Matcha Iro disponible jusqu’au 30 novembre avec mon code promo Emili10.
Pour réaliser ces supers cookies, il vous faudra :
- Deux cuillères à soupe de graines de sésame grillées trempées dans l’eau
- 50 g de sucre roux
- 50 de chocolat vegan Ombar France
- 60 ml d’huile de coco fondue
- 50 g de noisettes entières
- 65 g de farine de blé
- 2 cuillères à café de thé matcha Matcha Iro
- 1 sachet de levure chimique
- Extrait de Vanille
Mélangez le sucre, l’huile de coco, les graines de sésame ainsi que l’extrait de vanille. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le thé matcha, la levure ainsi que les noisettes entières. Ajoutez-y le premier mélange. Bien mélanger et façonnez la pâte à cookies sur une feuille de papier sulfurisée. Concassez le chocolat vegan et répartissez les morceaux sur vos cookies. Faites préchauffer votre four à 180 degrés pour 10-12 minutes.
Dégustez bien chauds, c’est vraiment un super goûter !
Je vous dis à très vite pour de nouvelles recettes saines et gourmandes.
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