Hello la team! Il y a quelques jours, j’ai découvert le faux-gras de la marque Petit Veganne. J’ai eu un réel coup de coeur pour cette marque, ses produits et notamment pour son foie-gras vegan.
Il m’est venu l’idée de réaliser un pain aux noix vegan et sans gluten pour l’accompagner. Si vous souhaitez utiliser une farine sans gluten, je vous recommande la farine de riz. Je suis ravie du résultat, vous obtiendrez un délicieux pain maison hyper croustillant à la sortie du four.
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 50 cl d’eau
- 500 g de farine de riz
- 20 g de levure boulangère sans gluten
- Une cuillère à café de sel
- 100 g de noix concassées
- Des graines de potiron grillées saveur tamari
Commencez par mélanger la farine, la levure, le sel. Bien mélanger. Ajoutez l’eau et commencez à pétrir votre pâte. Une fois que vous avez réalisé une belle boule. Ajoutez votre topping. Graissez et farinez votre moule. Préchauffez votre four à 180 degrés. Enfournez pour 45 minutes. Ajoutez le topping à mi-cuisson.
Dégustez avec le délicieux faux-gras de la marque Petit Veganne.
N’oubliez pas que vous pouvez bénéficier de 15% sur le site du Petit Veganne avec ce code promo Emilissime15
Prenez soin de vous et faites-vous plaisir !
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