Hello la team ! Aujourd’hui, je vous propose de réaliser un classique de l’Automne, le Pumpkin Spice Latte, version vegan et healthy.
De quoi vous régaler durant cette période automnale avec un bon plaid devant une petite série.
Voici la recette :
- 2 cuillères à soupe de purée de courge butternut
- 200 ml de lait d’amandes sans sucre
- 1 à 2 cuillères à café de cannelle
- 1 à 2 cuillères à café de sirop d’agave
- 1 à 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 à 2 cuillères à café d’épices pain d’épice
- 1 expresso
Commencez par faire cuire vos dés de courge butternut dans l’eau. Une fois que vos dés de courge butternut sont assez tendres. Réalisez une purée. Faites chauffer le lait végétal et ajoutez la vanille, le sirop d’agave et les épices. Mettre la purée de butternut dans votre mixeur, ajoutez le lait épicé et mixez. Dans le fond de votre contenant en verre, versez l’expresso et ajoutez la préparation à base de butternut et de lait. Finissez en saupoudrant de cannelle.
Il ne vous reste plus qu’à vous régaler.
J’espère que cette nouvelle recette vous plaira, je vous souhaite une agréable journée !
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