Pour cette nouvelle recette, j’ai eu envie de couleurs et de saveurs réconfortantes. Que diriez-vous d’un gratin sucré orange/clémentines.
De quoi régaler vos convives lors de prochaines soirées en famille ou entre amis. Une recette simple et rapide à réaliser … Vous m’en direz des nouvelles !
Voici la recette :
- 2 oranges
- 3 clémentines
- 2 œufs
- 50 g de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café d’épice pain d’épice
- 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
Epluchez vos agrumes, enlevez la peau et réservez. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Blanchir les jaunes d’œuf avec le sucre roux, la fleur d’oranger et les épices. Montez les blancs en neige. Mélangez les blancs en
neige avec une maryse. Versez la préparation dans un plat assez profond pour faciliter la cuisson. Disposez vos fruits sur le dessus et finir en saupoudrant d’épices pain d’épice. Enfournez votre gratin pendant 5 à 7 minutes à
220 degrés.
Bon appétit !
J’espère que cette nouvelle recette vous plaira, je vous souhaite une excellente journée !
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