Aujourd’hui je vous propose une recette qui rend hommage à mes propres origines.
Il s’agit d’un sponge cake à l’orange, mieux connu sous le nom de Pao de Lo. Son parfum embaumera votre intérieur.
- Voici la recette :
- 8 œufs
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 orange
Lavez l’orange, récupérez le zeste de l’orange, coupez-la en deux pour récupérer le jus. Réservez. Séparez les blancs des jaunes d’œufs, blanchissez les jaunes avec le sucre. Ajoutez les zestes et le jus d’orange. Mélangez. Ajoutez la farine et remuez pour obtenir une pâte homogène. Battez les blancs en neige et incorporez les à la préparation. Graissez votre moule, enfournez pour 40 minutes à 180 degrés.
J’espère que cette nouvelle recette vous plaira. Prenez soin de vous et passez un bon week-end.
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