Aujourd’hui, je vous emmène en Angleterre. La gastronomie anglaise possède de nombreuses pépites comme les scones.
Et bien moi, je vous propose des scones à la nectarine et aux graines de sésame, de quoi vous régaler pour le petit-déjeuner, le goûter ou même le dessert.
Voici la recette :
- 300 g de farine.
- 50 g de sucre de canne.
- 1 sachet de levure.
- Une pincée de sel.
- 50 g de beurre.
- 3 ou 4 nectarines.
- 1 oeuf.
- Graines de sésame.
Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux. Travaillez la pâte. Incorporez vos morceaux de nectarine et l’œuf battu et les graines de sésame. Faites des petits tas en forme de cônes et avec la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Enfournez à 180 degrés à 15 minutes.
Aucun commentaire