Vous connaissez mon amour pour les salades colorées pleines de saveurs et vu les températures, c’est une recette de circonstance. Je vous propose une salade à la Constantinople.
Je ne vous dis qu’une chose, les adeptes du sucré/salé seront ravis. J’espère que ce nouveau post cuisine vous plaira, passez un excellent week-end, prenez soin de vous, je vous embrasse. Voici la recette :
Voici la recette :
- 1/4 de choux rouge
- 1/2 choux blanc
- 2 carottes
- 1 poivron
- Une demie Grenade
- Jus de citron
- Ail frais
- Huile d’olive
- Sel, Poivre
- Persil frais
- Purée d’amandes
Commencez par râper vos carottes, en suite émincez vos deux choux très finement. Émincez également vos poivrons. Egrainez votre Grenade. Dans un cul de poule, mélangez tout ceci, arrosez de jus de citron et d’huile d’olive et de persil.
Pour la sauce, mélangez de la purée d’amandes avec de l’huile d’olive, du jus de citron, de l’ail , du sel et du poivre.
Le tour est joué !
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