Je vous propose un accompagnement maison, rapide et simple à réaliser qui plaira à vos enfants. Vous n’aurez besoin que de 4 ingrédients, il s’agit de röstis de pommes de terre/carottes cuits au four et d’une sauce healthy pour remplacer l’incontournable ketchup.
Je pense à tous les parents qui font l’école à leurs enfants et je me mets à votre place, il vous faut des idées de repas rapides, simples et équilibrées qui satisferont vos petits bouts.
Je vous souhaite une belle journée !
Voici la recette :
- 300 g de pommes de terre
- 150 g de carotte
- 1 œuf
- 40 g de fromage végan râpé
- persil
- sel
- poivre
- ail
- paprika fumé
Râpez les carottes et les pommes de terre. Dans un récipient, mélangez les carottes et les pommes de terre. Ajoutez l’œuf et le fromage râpé ainsi que le persil et les épices. Bien mélanger. Formez des petites galettes sur une feuille de cuisson. Enfournez à 180 degrés pour 25 minutes. Pour la sauce, mélangez du fromage blanc, de la ciboulette ciselée, une échalotte, du sel, du poivre et de l’ail.
Dégustez !
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