J’adore la cuisine du monde et vous ? Aujourd’hui je vous présente un plat avec de la couleur et des saveurs, qui je l’espère réveillera vos papilles.
Voici la recette :
- Vermicelles de riz
- des poivrons de toutes les couleurs
- des crevettes
- des pousses de bambou
- des shitakés
- de la sauce soja
- paprika fumé
- de l’ail
- du gingembre en poudre
- du bouillon de cube
- de l’eau
- 2 oignons
Faites cuire vos vermicelles de riz et réservez. Faites revenir vos oignons avec les poivrons dans de l’huile d’olive. Faites revenir vos crevettes avec un peu d’ail, du paprika fumé, du gingembre moulu. Préparez un bouillon avec deux cubes et de l’eau. Mélangez les crevettes, les oignons, les poivrons et les shitakés après les avoir hydratés. Ajoutez les pousses de bambou. Ajoutez le bouillon. Laissez mijoter et rectifier l’assaisonnement avec la sauce soja. Ajoutez les vermicelles de riz dans la préparation pour qu’ils s’imprègnent bien de la sauce.
Dégustez !
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