C’est l’été et rien de tel que de bons petits plats pour faire de vos soirées estivales une fête avec vos amis. Vous connaissez certainement le houmous traditionnel avec les pois-chiches mais est ce que vous connaissez celui à la betterave ?
Voici la recette :
- Une betterave cuite
- Huile d’olive
- Purée d’amandes
- Ail
- Sel et poivre
Coupez les betteraves cuites en petits morceaux. Mixez avec l’huile d’olive, une gousse d’ail et de la purée d’amandes complètes. Assaisonnez. Dégustez !
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